14 sept. 2013

RELAXING CUP Y EFECTO PARADÓJICO


El Café ya sea solo o con Ana Botella, perdón, con leche quería decir, está consumiéndose mas ahora por la frase del "Relaxing cup of café con leche"; dado que parece un contrasentido el relacionar el café con el relax, he querido sacar un poco de información general sobre el café y poder entender y regular su consumo en pro de nuestra salud. 
El café en principio,  mas que un relajante es un estimulante, los científicos llaman efecto paradójico a estos efectos contrapuestos. La información que sigue, es extensa y muy interesante, son preguntas habituales sobre el consumo del Café. 
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 Preguntas más frecuentes 
P: ¿Es el café estimulante? 
R: En general, la respuesta es sí. Depende del nivel real de activación mental y psicológica. Si lo que se estudia es aburrido o no se tiene motivación, la cafeína del café, que actúa como estimulante, puede proporcionar la energía
necesaria para estudiar y aprovechar el tiempo al máximo. Cuando se está fascinado, motivado y cautivado por el tema de estudio, el estado mental y físico de alerta es alto, por lo que el café no contribuirá mucho. 
P: He oído decir que el café acelera las reacciones, ¿qué significa eso en relación con el estudio? 

R: La cafeína que contiene una taza de café ayuda a procesar la información de los libros de texto y de las lecciones que se estudian. 
P: ¿Puede ayudar el café a estimular la memoria? 
R: La memoria se puede dividir en memoria a corto plazo (MCP), memoria de trabajo 
(la que utiliza la información activa) y memoria a largo plazo (MLP). El café ayuda 
principalmente a la MCP y a la memoria trabajadora cuando hay que gestionar 
cantidades normales de información. 
Cuando se intentan administrar grandes cantidades de información, el café no ayuda a 
la MCP, a la memoria de trabajo ni a la MLP. 
P: ¿Puede ayudar el café a mejorar el aprendizaje? 
R: El aprendizaje se define como la adquisición y el almacenamiento de información. El 
café ayuda a mejorar el estado de alerta, la atención y la vigilia, y así facilita el 
aprendizaje 
P: ¿Ayuda el consumo de café al aprendizaje si no me apetece beber café? 
R: No, el café mejora el humor cuando apetece tomar una taza de café. 2
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P: ¿Causa el café una atención o alerta mejor y continuada? 
R: Sí, compensa al cansancio aumentando el nivel de alerta. Las ventajas se notan 
principalmente durante el curso de un examen o una prueba largos, durante los que se 
produce cansancio.
P: ¿Ayuda el café a concentrarse mejor durante el estudio? 
R: Sí. El consumo de café ayuda a concentrarse en la tarea principal, cuando hay 
muchas cosas a nuestro alrededor que reclaman nuestra atención. Nos dirige hacia lo 
que hay que aprender y nos lleva a distraernos menos, aunque hacer varias cosas a la 
vez pueda ser estimulante por sí mismo. 
P: ¿A qué hora del día hace más efecto el café? 
R: En el momento en el que uno se encuentra más soñoliento. Si eres de tipo alondra, 
el café te causará mayor efecto durante la noche. Si eres de tipo búho, el mayor efecto 
lo conseguirás por la mañana 
P: ¿Es la disminución de la atención después de comer un fenómeno real? En 
caso de que lo sea, ¿puede ayudar el café? 
R: Es un fenómeno cierto y natural. No tiene nada que ver con la comida. Es la 
manifestación normal del ciclo circadiano. A esa hora del día y aproximadamente a las 
3 de la mañana, el metabolismo está en el nivel más bajo, y el café ayuda a elevarlo. 
No se aconseja estudiar a esas horas del día (especialmente a las 3 de la mañana), a 
no ser que se tomen una o dos tazas de café cargado. 
P: ¿Ayuda el café a seguir la información que se recibe durante una clase? 
R: Sí. La información se entiende mejor después de disfrutar una taza de café; en otras 
palabras, el café ayuda a despejar la mente.
P: ¿Tiene sentido beber café en las pausas entre clase y clase? 
R: En general, sí, aunque si se conoce la propia sensibilidad al café y el descanso se 
produce 1 hora después de haber bebido café, es mejor abstenerse de ello o tomar 
sólo una taza pequeña. 3
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P: Aparentemente el café es beneficioso para el aprendizaje, la atención y la 
memoria a corto plazo, por tanto, ¿cuanto más café se tome es mejor? 
R: No. Con tu experiencia sabrás qué cantidad de café te viene mejor. Beber más 
causa una sobreexcitación que puede perjudicar el aprendizaje y la atención. 
P: ¿Aumenta el consumo de café la capacidad de aprendizaje? 
R: No, pero ayuda a utilizarla de forma más eficaz y distraerse con menor facilidad. En 
otras palabras, el café ayuda a optimizar las fuentes de energía que tenemos para 
aprender. 
P: ¿Depende la eficacia del consumo de café del tema de la clase y de lo que se 
estudie? 
R: Sí, cuando son aburridos y monótonos, el café puede ayudar a aumentar la energía. 
Cuando el tema es interesante y te motiva, el café no te ayuda mucho. 
P: He oído decir que el efecto del café depende del tipo de persona que se sea, 
¿es verdad? 
R: Bueno, se trata de un tema interesante. Hay indicios de que las personas 
impulsivas, extrovertidas o amantes del riesgo aprovechan más el consumo de café 
que las menos impulsivas e introvertidas. 
P: Cuando estudio, a veces tengo que aprender listas de datos aburridas.
¿Ayuda el café en estos casos?
R: Sí. Dado que en general las listas no tienen suficiente aliciente para motivar, el café 
ayuda a poner más interés en el estudio necesario. 
P: Cuando estudio siempre me parece difícil distinguir los puntos más 
importantes de los menos importantes. ¿Ayuda a ello el café? 
R: Sí, el café mejora la atención en las cosas relevantes y ayuda a pasar por alto las 
irrelevantes. El café ayuda a saber qué es importante y qué no. 4
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P: Siempre estoy muy nervioso/a antes de los exámenes y durante ellos. ¿Me 
ayudará el café a quitarme esos sentimientos? 
R: No, ese estado de agitación refleja un nivel de excitación mental. Si se bebe café se 
sobrepasa el punto óptimo y no permite tener el mejor rendimiento. En ese estado es 
mejor disminuir el consumo de café. 
P: No entiendo cómo si el café se considera estimulante, muchas veces me gusta 
porque me relaja y eso me resulta un poco chocante. 
R: Las dos cosas son verdad. El efecto del café depende de varias cosas. Cuando no 
se está muy despierto, como puede suceder al levantarse, ayuda a aumentar la 
energía. Cuando ya se está alerta y activo, puede sobreexcitar, y algunas veces, el 
cuerpo responde a ese estado calmando su propio metabolismo. Eso explicaría por 
qué el café te puede relajar. 
Los científicos que estudian el café lo llaman efecto paradójico; de hecho, es una 
reacción compensatoria normal del cuerpo cuando se está inclinado a calmar un 
estado de agitación. Céntrate en disfrutar el consumo de café. La diversión es la mejor 
forma de relajarse 
P: ¿Tiene sentido beber café cuando se hacen exámenes? 
R: Hacer exámenes es una actividad que exige energía y atención; el café puede 
ayudar a afinar la mente, suponiendo que se sea un consumidor habitual de café. Es 
decir, si el café se utiliza como método para mejorar el humor, puede ayudar a 
encontrar el mejor estado de la mente para aprobar el examen. 
Cuando no se es un consumidor de café habitual, es posible que no sea la mejor 
elección. Así que, en tal caso, se aconseja quedarse con la bebida a la que se esté 
acostumbrado. 5
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P: No bebo café por los efectos de la cafeína, pero me gusta por su calor, sabor y 
aroma. ¿Estos aspectos tienen importancia sobre los efectos del “consumo de 
café”? 
R: Sí, los estudios en los que participaron alumnos que esperaban tomar café normal, 
pero recibían café descafeinado, éstos se comportaban de la misma forma en las 
tareas que exigen atención. En otras palabras, las expectativas de tomarse un café, su 
olor y la calidez de una bebida parecida al café eran suficientes para generar unos 
efectos beneficiosos similares a los del café normal. Beber café es algo más que tomar 
cafeína. 
P: El café es mi bebida favorita, pero no pienso en sus propiedades estimulantes 
cuando lo bebo. ¿Soy un consumidor atípico? 
R: El café es un placer que se disfruta en sociedad. Aproximadamente la mitad de la 
gente no piensa en él y lo ve como una parte normal de la vida diaria. El 17% bebe 
café por la compañía que conlleva y más de la tercera parte considera el café relajante. 
Sólo 1 de cada siete personas considera el café una bebida energética, y el 7% lo 
utiliza para superar el estrés. 
P: Si bebo café con regularidad, disminuirá mi concentración si no bebo café 
durante un examen y, por tanto, conseguiré un resultado peor? 
R: Posiblemente sí. Es mejor seguir con el consumo habitual. 
P: Algunas personas dicen que el café es malo. ¿Debería disminuir el consumo? 
R: El café es una de las materias primas más investigadas del mundo. Literalmente 
hay miles de estudios que han demostrado que beber café con moderación es 
perfectamente sano y sin duda puede incluso ser beneficioso para la salud. 
Generalmente el consumo moderado se considera como 4-5 tazas de café al día. 
Sin embargo, si piensas que bebes demasiado café, modera tu consumo y tómalo sólo 
en el momento en que creas que lo va a disfrutar más. 
P: Si noto que pierdo la concentración, ¿ayuda el café a devolvérmela?
R: Sí. Aunque la concentración también es cuestión de esforzarse en lo que se está 
haciendo. Si pierdes la concentración, tómate un respiro con un café y este cambio de 
mentalidad te ayudará a volverte a concentrar.



2 comentarios:

  1. Aunque con las cafeteras actuales se toma buen café en cualquier sitio, siempre la tradición ha sido en las ciudades con mar, por ser mas antigüa la costumbre de tomarlo, mayor experiencia. Mi bisabuela no consentía se mezclase azuzar o leche con el café en su presencia. (Era cubana).

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    1. Curioso lo que dices Marcos
      Hablando de tu bisabuela, la mía tomó mucho café en su vida y vivió hasta los 97 años y tampoco le ponia azucar
      Saludos

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